Publicado: 01/07/2021
Dando por hecho que un buen sistema de extracción y ventilación es imprescindible en cualquier clase de local, en el caso de los restaurantes es todavía más importante: el ambiente de seguridad y confort que siempre se debe conseguir puede verse afectado por un diseño, instalación y limpieza de campanas de cocina en Girona inadecuados con peligrosas consecuencias para la salud tanto de clientes como empleados.
La campana es, por tanto, una de las partes más delicadas de la cocina ya que si es mala o no se hace una periódica limpieza de campanas de cocina en Girona podría provocar problemas como por ejemplo la invasión de humo, polvo y olores desagradables. Una óptima ventilación controlará y generará un cambio del aire interior reemplazado por otro nuevo y de buena calidad.
Otro elemento importante son los sistemas de ventilación en la zona de comedor de los restaurantes. Tanto la compra de equipos de marcas de calidad, como su instalación y posterior revisión y mantenimiento que en Servimolins podemos realizar serán de vital importancia, pues supondrán resultados positivos; la máxima eficiencia y un ahorro considerable en la factura de electricidad. Además, los sistemas de ventilación verdaderamente avanzados se encargan de realizar los cálculos necesarios por ello: funcionan con sensores infrarrojos que, gracias a un variador de frecuencia, se encargarán de detectar el nivel de actividad que haya dentro de una cocina. De esta manera, se puede controlar con más precisión cuándo es momento de ventilar y con qué intensidad debe trabajar el extractor.
