El material usado en el tubo de extracción de humos cocina industrial en Barcelona es el acero inoxidable. Este material se ha convertido en uno de los más usados en las cocinas particulares e industriales. Tiene un aspecto elegante y con acabado en brillo, por lo que además de otras muchas propiedades es muy atractivo para el usuario.

Es un material ideal para el tubo de extracción de humos cocina industrial en Barcelona. Está avalado por los chefs más profesionales y los técnicos especializados en riesgos laborales y sanitarios.

Pero ¿por qué se usa este material para extraer el humo de las cocinas?

A continuación citaremos los principales beneficios del acero inoxidable.

- El acero inoxidable tiene una ciclo de vida muy largo, no tendremos que sustituir la pieza en años, esto también repercutirá en nuestra economía.

- Tal como su nombre indica, no permite la oxidación ni la corrosión. Hay algunas recetas que por los alimentos que llevan y sus combinaciones producen ambientes corrosivos que pueden dañar otro tipos de materiales usados en la cocina. En cambio, con este acero, al ser inoxidable no tendremos problemas de este tipo en ningún caso.

- Resistencia a altas y bajas temperaturas. Este acero es capaz de soportar calor y frío extremos, por lo cual se convierte en un material perfecto para evacuar el humo caliente de las cocinas o los posibles gases fríos generados por el nitrógeno líquido, tan usado en la actualidad en el género culinario.

- Es fácil de limpiar y mantener. Por su superficie tan solo tendrás que pasar un trapo húmedo para que quede totalmente limpio y brillante.

- No alberga gérmenes. Al no ser poroso, se considera uno de los materiales más limpios del mundo.

- Su buena estética permite que tu cocina luzca radiante y elegante.

Ya conoces las principales propiedades del acero inoxidable, en Servimolins estamos encantados de aportarte esta información

La limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona es vital para la seguridad y la durabilidad de la cocina, que es parte indispensable de toda actividad tanto profesional como particular. Es imprescindible llevar un correcto mantenimiento, eliminar la suciedad periódicamente y no acumular grasa en zonas perjudiciales para el correcto funcionamiento de la campana extractora.

En esta entrada vamos a hablar de los tipos de campanas y la importancia de la limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona dependiendo de las características de la zona de trabajo.

- Las campanas con meras funciones decorativas son muy demandadas actualmente. Lo que se busca con este tipo es dar un toque estético. Existe una variedad de materiales y formas para todos los gustos, las puedes encontrar en plástico, cristal o acero inoxidable.

- Las campanas de uso tradicional. Este tipo es el más adaptable para cualquier cocina particular o profesional. Su uso principal es el de las extracción de humo y puedes encontrarla en el mercado con varias opciones: modelos empotrados en la pieza de cocina, móviles, con filtro metálico o profesional o con compuerta antirretorno.

- Las campanas de extracción remota. Es el último concepto en este tipo de ventilación. Tiene dos objetivos muy claros: por un lado, mejora la capacidad para evacuación de humos y, por otro, evita el ruido que produce y aleja los elementos de cocción para un mejor ambiente. Se instala una campana sin motor justamente en la zona de cocción y otro elemento en algún punto del conducto de extracción.

Sea cual fuera tu tipo de campana ideal para tu caso particular, en Servimolins te la ofrecemos. Somos una empresa con dilatada experiencia en el sector y una gran variedad de productos y servicios específicos. Visítanos y déjate asesorar por nuestro personal altamente cualificado. ¡Te estamos esperando!

Si tienes un bar, un restaurante o un local donde se generen humos, deberás realizar la limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona para garantizar la correcta ventilación de tu negocio y adecuarte a la normativa de extracción de humos de tu municipio.

Con la limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona se alcanzan los objetivos que tienen que tener las campanas extractoras de tu local, en primer lugar la de captación de los humos y en segundo su evacuación a través de los conductos al exterior.

Según la normativa del Ayuntamiento de Barcelona, el caudal de extracción del aire en los locales deberá de ser mayor a 2 dm3 por m2 de superficie en planta del local. Los espacios catalogados como AE 4 son aquellos donde se extrae el aire con un alto nivel de contaminación; en todos ellos es obligatoria la instalación de un sistema de captación y otro de extracción del aire. Algunos ejemplos de estos espacios son las cocinas de los restaurantes, los garajes, los locales de fumadores o los laboratorios químicos. Los sistemas de ventilación necesarios en estos espacios tienen que cumplir la normativa UNE-EN 1366-1, y entre otras características deberán de ser resistentes al fuego.

El Código Técnico de la Edificación dispone que estos elementos tienen que tener una resistencia al fuego de una hora. El dispositivo aspirador de los aires hay que colocarlo lo más cerca posible del punto donde se generan los humos, ya que a menor distancia, mayor será su capacidad de extracción.

Para garantizar una correcta instalación de todo el sistema, en Servimolins podemos estudiar tu caso individualmente y ofrecerte las mejores soluciones para que tu sistema cumpla con toda la normativa y sea capaz de evacuar los humos de tu local de la forma más efectiva.