La limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona es vital para la seguridad y la durabilidad de la cocina, que es parte indispensable de toda actividad tanto profesional como particular. Es imprescindible llevar un correcto mantenimiento, eliminar la suciedad periódicamente y no acumular grasa en zonas perjudiciales para el correcto funcionamiento de la campana extractora.

En esta entrada vamos a hablar de los tipos de campanas y la importancia de la limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona dependiendo de las características de la zona de trabajo.

- Las campanas con meras funciones decorativas son muy demandadas actualmente. Lo que se busca con este tipo es dar un toque estético. Existe una variedad de materiales y formas para todos los gustos, las puedes encontrar en plástico, cristal o acero inoxidable.

- Las campanas de uso tradicional. Este tipo es el más adaptable para cualquier cocina particular o profesional. Su uso principal es el de las extracción de humo y puedes encontrarla en el mercado con varias opciones: modelos empotrados en la pieza de cocina, móviles, con filtro metálico o profesional o con compuerta antirretorno.

- Las campanas de extracción remota. Es el último concepto en este tipo de ventilación. Tiene dos objetivos muy claros: por un lado, mejora la capacidad para evacuación de humos y, por otro, evita el ruido que produce y aleja los elementos de cocción para un mejor ambiente. Se instala una campana sin motor justamente en la zona de cocción y otro elemento en algún punto del conducto de extracción.

Sea cual fuera tu tipo de campana ideal para tu caso particular, en Servimolins te la ofrecemos. Somos una empresa con dilatada experiencia en el sector y una gran variedad de productos y servicios específicos. Visítanos y déjate asesorar por nuestro personal altamente cualificado. ¡Te estamos esperando!

Si tienes un bar, un restaurante o un local donde se generen humos, deberás realizar la limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona para garantizar la correcta ventilación de tu negocio y adecuarte a la normativa de extracción de humos de tu municipio.

Con la limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona se alcanzan los objetivos que tienen que tener las campanas extractoras de tu local, en primer lugar la de captación de los humos y en segundo su evacuación a través de los conductos al exterior.

Según la normativa del Ayuntamiento de Barcelona, el caudal de extracción del aire en los locales deberá de ser mayor a 2 dm3 por m2 de superficie en planta del local. Los espacios catalogados como AE 4 son aquellos donde se extrae el aire con un alto nivel de contaminación; en todos ellos es obligatoria la instalación de un sistema de captación y otro de extracción del aire. Algunos ejemplos de estos espacios son las cocinas de los restaurantes, los garajes, los locales de fumadores o los laboratorios químicos. Los sistemas de ventilación necesarios en estos espacios tienen que cumplir la normativa UNE-EN 1366-1, y entre otras características deberán de ser resistentes al fuego.

El Código Técnico de la Edificación dispone que estos elementos tienen que tener una resistencia al fuego de una hora. El dispositivo aspirador de los aires hay que colocarlo lo más cerca posible del punto donde se generan los humos, ya que a menor distancia, mayor será su capacidad de extracción.

Para garantizar una correcta instalación de todo el sistema, en Servimolins podemos estudiar tu caso individualmente y ofrecerte las mejores soluciones para que tu sistema cumpla con toda la normativa y sea capaz de evacuar los humos de tu local de la forma más efectiva.

Hoy en día resulta de vital importancia realizar la limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona para que tu restaurante tenga este elemento en perfecto estado, pero también para que no afecte al preparado de los alimentos.

De hecho, esta limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona se ha erigido como uno de los principales aspectos higiénicos que hay que vigilar en los restaurantes. Por ello, en este post te ofreceremos algo más de luz sobre este asunto y explicaremos la importancia de contar con un buen sistema de extracción en un restaurante.

Un correcto sistema de extracción y ventilación es fundamental para cualquier restaurante porque garantiza unas condiciones de seguridad y comodidad en todo el área de la cocina. Es muy importante que la instalaciones en esta zona estén impecables y bien cuidadas. ya que una mala extracción podría derivar en problemas como la invasión de humo, polvo y olores. En cambio, si pones el cuidado necesario, una buena ventilación llevará a un cambio del aire interior por otro nuevo y de mejor calidad.

De esta manera, la importancia de estos sistemas es que los mismos garantizan unas condiciones de higiene y salubridad para poder cocinar y conseguir un máximo bienestar, máxima eficiencia y ahorro considerable en el consumo energético, algo que potenciarás todavía más con los sistemas de ventilación inteligentes.

De este modo, si no cuentas con un buen sistema de extracción podríamos tener problemas para desempeñar nuestro negocio como una mala calidad del aire, bajo desempeño de las labores, mala fama, falta de clientes, daños al medioambiente e incluso incendios, por lo que estaríamos poniendo en riesgo la salud de las personas.

En definitiva, desde Servimolins recomendamos que siempre que se instale un sistema de extracción de humos se haga de manera profesional para así evitar contratiempos no deseados. ¡Llámanos y te ayudaremos en este sentido!