Instalación, limpieza, mantenimiento y desinfección

Como referentes en limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona, te ofrecemos en este post tienes que acercarte a nuestra tienda para echar un vistazo a los que tenemos expuestos. Te ofrecemos una gran variedad de diseños para adaptarnos a diferentes estilos. Uno de los elementos imprescindibles en una cocina es la campana extractora, y en esta nueva entrada vamos a aprovechar para hablarte de los diferentes modelos que puedes encontrar.

Las campanas de succión son aquellas que aspiran el humo, los olores y los gases y los envían al exterior. Para ello cuentan con un tubo que se comunica con la fachada de la vivienda. Es fundamental recurrir a una limpieza de conductos de extracción de humos en Barcelona por parte de profesionales para eliminar por completo las partículas en suspensión que aparecen cuando estamos cocinando.

Otro tipo de campana es la de filtro de carbono, que también se denomina campana de recirculación. A diferencia de las anteriores, en este modelo no hay ningún tubo de evacuación. El humo y los gases se aspiran pero pasan por un filtro que depura el aire y lo envían al ambiente. Evitan tener que colocar ningún tubo hacia el exterior.

También es posible encontrar diferentes modelos atendiendo a su colocación: las de techo y las que se colocan en la propia encimera, junto a la cocina. En caso de que quieras comprar unas nuevas campanas extractoras, te aconsejamos que recurras a nuestros servicios. Trabajamos con aluminio y materiales naturales, además de ofrecerte diseños de los años 60.

En Servimolins puedes elegir entre una gran variedad de opciones para tu casa. Por supuesto, trabajamos con materiales de gran calidad. Si quieres encargarnos un presupuesto, no dudes en llamarnos.

Con la llegada de la covid-19 la desinfección con ozono en Eixample, Barcelona se ha vuelto aún más popular. Pero, lo cierto es que lleva años siendo un método muy utilizado en el ámbito de limpieza profesional. A continuación, vamos a contarte en qué consiste este método y sus ventajas frente a otros métodos de desinfección.

El ozono es un gas, concretamente es una molécula compuesta por tres átomos de oxígeno que se encuentra en la estratosfera. Esto, sumado a su gran poder oxidante, hace que sea una solución desinfectante muy efectiva, empleada comúnmente en hospitales o en la industria hostelera y alimentaria.

Una de las principales ventajas del ozono es que una vez ha actuado, ya sea en el agua o en el aire, no genera ningún residuo químico. Este tipo de desinfección elimina los patógenos, virus, bacterias, hongos y microorganismos mediante la oxidación, y después se descompone. Además, su descomposición es muy rápida, ya que su vida media es de entre treinta y sesenta minutos, todo dependiendo de la humedad y temperatura del aire.

Otro de los motivos por los que la desinfección con ozono en Eixample, Barcelona es tan popular, es porque elimina los olores desagradables. Esto se produce porque es un compuesto volátil que degrada las moléculas y destruye los compuestos químicos que causan malos olores.

Hay que destacar que cualquier limpieza con ozono la debe realizar un profesional experimentado, ya que estar expuesto al ozono demasiado tiempo puede ser perjudicial. Concretamente, es porque el ozono es un compuesto que irrita las mucosas si se administra una dosis muy alta o si estamos expuestos a él demasiado tiempo.

Ahora que ya conoces un poco más sobre los métodos de desinfección, no lo dudes y contacta con Servimolins, son verdaderos profesionales en desinfección de grandes espacios.

Uno de los factores a tener en cuenta para elegir un extractor de humos adecuado es la facilidad de limpieza de los conductos de extracción de humos en Barcelona. Pero, este no es el único elemento que tendrás que valorar. A continuación te vamos a ayudar a que conozcas los factores clave a la hora de elegir un extractor y si este se adecúa a tus necesidades.

Antes de nada, como es lógico, deberás tener en cuenta el espacio del que se va a encargar el extractor. Debes adecuarlo al tamaño de la cocina del restaurante, además debes tener en cuenta la estética general, actualmente existen de varias formas y estilos además de tamaños. Por otro lado, hay multitud de variantes: depuradores, extractores de todo tipo, campanas de encimera, integradas, de techo, en isla, de pared, etc. 

En cuanto a la potencia del extractor, deberás tener en cuenta el uso que le vas a dar. A más frecuencia cocines y cuantos más platos, mayor suele ser el humo y olores, por ello deberás adecuar la potencia a tus necesidades.

La facilidad de limpieza de los conductos de extracción de humo en Barcelona es tan importante como el mantenimiento en general. Te aconsejamos que elijas un modelo que por su forma y características te facilite la limpieza del mismo, de esta manera podrás alargar su vida útil.

Estas son las características principales a las que deberás prestar atención, pero luego aparecen funciones adicionales que tendrás que valorar si necesitas. Entre estas características opcionales aparece poder regular la intensidad de luz, la conexión y desconexión automática, la programación inteligente desde apps, etc.

Esperamos haberte facilitado un poco más la elección cuando llegue la hora de equipar la cocina de cualquier restaurante con un extractor nuevo. Pero, de todas maneras, es recomendable que contactes con un profesional para un mejor asesoramiento, confía en Servimolins, estarán encantados de ayudarte.

Somos expertos en la limpieza de campanas industriales en Eixample Barcelona. ¿Sabes por qué es tan necesario limpiar las campanas extractoras? 

Piensa que la grasa de la campana extractora de la cocina de cualquier restaurante es un material muy combustible, con lo cual tienes un peligro potencial muy importante. Esta sería una razón principal por la que llamar a Servimolins si quieres sentir que tu cocina es segura. Además la mayoría de estudios científicos muestran que la cocina es el lugar con más alto índice de focos contaminantes y eso para un restaurante es vital, debido a que en ella se manipula materia orgánica en condiciones de temperatura y humedad que favorecen la aparición y propagación de microorganismos perjudiciales para la salud. Por ello, no solo se deben limpiar las superficies visibles de la cocina, sino que deben incluirse, por ejemplo, las campana extractoras. 

Como sabes, la función de una campana es succionar los humos provocados por las cocciones y con ello las gotas de grasa y olores contenidos en el vapor. Esta grasa se acumula en los filtros de las campanas, hace que la suciedad forme una barrera que impide que el extractor cumpla sus funciones, originando un gasto inútil de corriente eléctrica. Así, para que este electrodoméstico sea eficaz, hay que limpiar la campana extractora con la frecuencia que demande su mayor o menor uso. Recuerda que somos expertos en limpieza de campanas industriales en Eixample Barcelona, por lo que no dudes en llamarnos si lo necesitas. 

Por último decirte que las inspecciones que realizan las administraciones públicas en negocios de restauración y bares, cada vez es más frecuentes, y se revisan todos los equipos instalados en una cocina industrial para que cumplan con la legislación. Para que esta inspección sea favorable, las campanas extractoras también deben estar limpias.