Instalación, limpieza, mantenimiento y desinfección

Con la llegada de la covid-19 la desinfección con ozono en Eixample, Barcelona se ha vuelto aún más popular. Pero, lo cierto es que lleva años siendo un método muy utilizado en el ámbito de limpieza profesional. A continuación, vamos a contarte en qué consiste este método y sus ventajas frente a otros métodos de desinfección.

El ozono es un gas, concretamente es una molécula compuesta por tres átomos de oxígeno que se encuentra en la estratosfera. Esto, sumado a su gran poder oxidante, hace que sea una solución desinfectante muy efectiva, empleada comúnmente en hospitales o en la industria hostelera y alimentaria.

Una de las principales ventajas del ozono es que una vez ha actuado, ya sea en el agua o en el aire, no genera ningún residuo químico. Este tipo de desinfección elimina los patógenos, virus, bacterias, hongos y microorganismos mediante la oxidación, y después se descompone. Además, su descomposición es muy rápida, ya que su vida media es de entre treinta y sesenta minutos, todo dependiendo de la humedad y temperatura del aire.

Otro de los motivos por los que la desinfección con ozono en Eixample, Barcelona es tan popular, es porque elimina los olores desagradables. Esto se produce porque es un compuesto volátil que degrada las moléculas y destruye los compuestos químicos que causan malos olores.

Hay que destacar que cualquier limpieza con ozono la debe realizar un profesional experimentado, ya que estar expuesto al ozono demasiado tiempo puede ser perjudicial. Concretamente, es porque el ozono es un compuesto que irrita las mucosas si se administra una dosis muy alta o si estamos expuestos a él demasiado tiempo.

Ahora que ya conoces un poco más sobre los métodos de desinfección, no lo dudes y contacta con Servimolins, son verdaderos profesionales en desinfección de grandes espacios.

Uno de los factores a tener en cuenta para elegir un extractor de humos adecuado es la facilidad de limpieza de los conductos de extracción de humos en Barcelona. Pero, este no es el único elemento que tendrás que valorar. A continuación te vamos a ayudar a que conozcas los factores clave a la hora de elegir un extractor y si este se adecúa a tus necesidades.

Antes de nada, como es lógico, deberás tener en cuenta el espacio del que se va a encargar el extractor. Debes adecuarlo al tamaño de la cocina del restaurante, además debes tener en cuenta la estética general, actualmente existen de varias formas y estilos además de tamaños. Por otro lado, hay multitud de variantes: depuradores, extractores de todo tipo, campanas de encimera, integradas, de techo, en isla, de pared, etc. 

En cuanto a la potencia del extractor, deberás tener en cuenta el uso que le vas a dar. A más frecuencia cocines y cuantos más platos, mayor suele ser el humo y olores, por ello deberás adecuar la potencia a tus necesidades.

La facilidad de limpieza de los conductos de extracción de humo en Barcelona es tan importante como el mantenimiento en general. Te aconsejamos que elijas un modelo que por su forma y características te facilite la limpieza del mismo, de esta manera podrás alargar su vida útil.

Estas son las características principales a las que deberás prestar atención, pero luego aparecen funciones adicionales que tendrás que valorar si necesitas. Entre estas características opcionales aparece poder regular la intensidad de luz, la conexión y desconexión automática, la programación inteligente desde apps, etc.

Esperamos haberte facilitado un poco más la elección cuando llegue la hora de equipar la cocina de cualquier restaurante con un extractor nuevo. Pero, de todas maneras, es recomendable que contactes con un profesional para un mejor asesoramiento, confía en Servimolins, estarán encantados de ayudarte.

Somos expertos en la limpieza de campanas industriales en Eixample Barcelona. ¿Sabes por qué es tan necesario limpiar las campanas extractoras? 

Piensa que la grasa de la campana extractora de la cocina de cualquier restaurante es un material muy combustible, con lo cual tienes un peligro potencial muy importante. Esta sería una razón principal por la que llamar a Servimolins si quieres sentir que tu cocina es segura. Además la mayoría de estudios científicos muestran que la cocina es el lugar con más alto índice de focos contaminantes y eso para un restaurante es vital, debido a que en ella se manipula materia orgánica en condiciones de temperatura y humedad que favorecen la aparición y propagación de microorganismos perjudiciales para la salud. Por ello, no solo se deben limpiar las superficies visibles de la cocina, sino que deben incluirse, por ejemplo, las campana extractoras. 

Como sabes, la función de una campana es succionar los humos provocados por las cocciones y con ello las gotas de grasa y olores contenidos en el vapor. Esta grasa se acumula en los filtros de las campanas, hace que la suciedad forme una barrera que impide que el extractor cumpla sus funciones, originando un gasto inútil de corriente eléctrica. Así, para que este electrodoméstico sea eficaz, hay que limpiar la campana extractora con la frecuencia que demande su mayor o menor uso. Recuerda que somos expertos en limpieza de campanas industriales en Eixample Barcelona, por lo que no dudes en llamarnos si lo necesitas. 

Por último decirte que las inspecciones que realizan las administraciones públicas en negocios de restauración y bares, cada vez es más frecuentes, y se revisan todos los equipos instalados en una cocina industrial para que cumplan con la legislación. Para que esta inspección sea favorable, las campanas extractoras también deben estar limpias.

Las campanas extractoras realizan una importante labor en la cocina de cualquier restaurante, y por tanto es de vital importancia su exhaustivo cuidado. Para la limpieza de campanas de cocina en Girona podemos dar algunos consejos gracias a nuestra experiencia y conocimiento de los diferentes tipos de campanas y las mejores técnicas para repararlas y evitar sus averías más comunes.

Las campanas cumplen un papel esencial en nuestras cocinas de un restaurante. No solo se encargan de la eliminación del humo, sino que, además, hacen desaparecer el olor, el calor, el vapor del aire, e incluso los productos de combustión. En caso de disponer de una cocina de gas, son doblemente necesarias, por la cantidad de contaminantes que se expulsan. Además, evitan que otros electrodomésticos y muebles de esta estancia se estropeen, debido a su efecto eliminando la humedad, por ello, es importante la limpieza de campanas de cocina en Girona por parte de profesionales.

Entre las averías más comunes, se encuentra la bombilla o fusible fundido, aceite en el motor o el motor quemado. En caso de que tu campana extractora sufra alguno de estos problemas, puedes acudir a especialistas en reparación de electrodomésticos o acudir a por una nueva y solucionar el problema cuanto antes.

Finalmente, hay una serie de consejos que podrías cumplir de antemano, para evitar llegar a una situación como esta, o al menos, retrasar su aparición.

Para empezar, es necesario limpiar o sustituir los filtros, si tiene, de tu campana cada cierto tiempo, de manera que evites la acumulación de grasa en los mismos. También es importante dosificar el uso de tu campana para que su motor no sufra tanto, aunque si nuestra cocina está todo el día funcionando tendrá su desgaste, y unos minutos después de terminar de usarla, conviene dejarla encendida para terminar de absorber los restos de contaminantes en el aire.

Si estás interesado en la reparación o limpieza de tu campana, no dudes en contactar con nosotros en Servimolins. Nuestro equipo de profesionales te atenderá y te asesorará buscando la solución más adecuada para tu problema en particular.